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Para um almoço nutritivo, leve e saboroso um filé de peixe vai super bem. Basta escolher o seu preferido. Confira essa receita:
Peixe assado com batatas
Ingredientes: 4 filés de peixe (tilápia, pescada ou merluza), 3 batatas médias cortadas em rodelas, 1 tomate em rodelas, 1 cebola em rodelas, 3 dentes de alho picados, suco de 1 limão, 3 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto, cheiro-verde picado.
Modo de preparo: Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, alho e suco de limão. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Em uma assadeira, faça uma camada com as batatas. Coloque os filés por cima e distribua tomate e cebola. Regue com azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos. Retire o papel-alumínio, deixe dourar por mais 10 minutos e finalize com cheiro-verde.
Rendimento: 6 pessoas.
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