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Guloseimas para Você
 
Foto: Divulgação
Pudim de Tapioca com Caramelo para comer de joelhos

Fim de semana chegando e vontade de um docinho diferente? Temos! O Chef Melchior Neto preparou uma receita prática, diferente e com ingredientes que você tem em casa para deixar seu fim de semana mais doce e especial.

Ingredientes: 500g de tapioca granulada, 200 ml de leite de coco, 700ml de leite, 1 lata de leite condensado, 200g coco ralado, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 pitada de sal.

Modo de preparo: Em um recipiente junte a tapioca, o coco ralado, o açúcar, o leite de coco, uma pitada de sal e o leite condensado. Misture bem. Coloque o leite para ferver e, assim que levantar fervura, misture os outros ingredientes. Deixe descansar por alguns minutos e mexa mais uma vez. Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e espere esfriar. Em seguida coloque na geladeira por 2 horas. Sirva em fatias, com leite condensado, coco ralado ou calda de caramelo e coco queimado.

 
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